Cilindri gommati per l’industria alimentare
Nelle linee di produzione e confezionamento alimentare, il rullo che tocca il prodotto o la sua confezione non è un componente qualsiasi: la mescola deve resistere a lavaggi, grassi, zuccheri e sbalzi termici senza cedere particelle né alterare il prodotto.
Inoltre in molte linee, dove si lavorano farine, zuccheri, cacao e snack, deve anche impedire l’accumulo di cariche elettrostatiche che attirano polvere, incollano il film di confezionamento o generano scariche.
Quattro famiglie di mescola coprono la quasi totalità delle applicazioni a contatto o in prossimità di prodotti alimentari. La scelta si fa insieme, a partire dal prodotto trasportato e dal ciclo di lavaggio della linea.
- Press Food Grade, con durezze tra i 40 e 90 Sh(A), per applicazioni fino a 100 °C, usata normalmente su linee che lavorano prodotti da forno, salumi e alimenti grassi
- Etisol Food Grade, con durezze tra i 40 e 85 Sh(A), per applicazioni fino a 120°C, usata normalmente su linee con lavaggio CIP o a vapore
- Silterm Food Grade, con durezze tra i 30 e 80 Sh(A), per applicazioni fino a 200 °C, usata normalmente su forni, tunnel di raffreddamento e pasticceria
Le mescole food Grade rispettano le normative nazionali per il contatto alimentare, siano esse l’FDA americana o il decreto ministeriale D.M. 21/03/1973 italiano come esempi principali
Una menzione particolare alle mescole antistatiche usate sulle linee che movimentano farine, zuccheri, cacao, spezie o snack, in quanto l’attrito continuo tra prodotto e rullo carica elettrostaticamente la superficie gommata. La mescola antistatica dissipa la carica in modo controllato, senza modificare le prestazioni meccaniche del rivestimento, riducendo:
- Accumulo di polvere e sfarinati sulla superficie del rullo
- Film di confezionamento che si attacca in fase di formatura
- Adesione di residui sui rulli a valle della lavorazione
- Fermo linea per pulizia straordinaria dei rulli
Attualmente le mescole antistatiche sono sviluppate in base Press ed Etisol, con un continuo lavoro di R&D per ottimizzare le performances
Possiamo fornirvi anche l’anima metallica, sia che sia un acciaio inox AISI304, 316L o un alluminio, e la gommiamo su tavole fino a 8 metri in un unico pezzo, mantenendo la concentricità e la finitura richieste dal disegno.
Realizziamo cilindri e rulli gommati su misura scegliendo la mescola in base all’applicazione reale e costruendo l’anima metallica sul vostro disegno, così da consegnare un componente pronto al montaggio.
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